120 ristoranti e trattorie da provare a Bologna e in provincia, con 23 indirizzi presenti per la prima volta. Una frizzante raffica di divertenti racconti, completamente inediti. Ogni locale, buono o meno buono, nasconde storie, emozioni e persone che alle classiche guide gastronomiche interessano poco o nulla. Nosterchef è una guida preziosa e niente affatto classica. È soprattutto il diario di un cronista curioso che si comporta come un cliente qualsiasi: viaggia, assaggia, chiede, confronta. E sa raccontare con rispetto e ironia, con la testa e con il cuore.


120 restaurants and trattorias to try, with 23 locations appearing for the first time. A bubbly flurry of entertaining stories which have never been published before. Every place, whether good or not so good, hides a wealth of stories, emotions and people who don’t appear in the classic food guides. Nosterchef is a precious guide that is far from classic. It is, above all, the journal of a curious reporter who acts like any other customer, who travels, tastes, asks, compares and reports back with respect and humour, using both his head and his heart.