Presentato in occasione della Giornata Mondiale del Rene (11 marzo) è in libreria un volume che racconta l'Insufficienza Renale Cronica nei bambini.
Bambini coi reni “ribelli”, tenacia, coraggio e amore familiare l’impegno dei medici, dei sanitari e del volontariato, sono i protagonisti di questi “racconti” dove la malattia diventa un passaggio per proiettarsi verso la vita futura.
Un prestigioso staff di cucina, con inventiva e generosità, è infine ideatore di suggerimenti e ricette basate su alimenti aproteici indispensabili per le diete di questi bambini.
«I fagioli che hai nel pancino non funzionano bene», i genitori cercano di raffigurare così l’Insufficienza Renale Cronica ai propri bambini.
Quei piccoli reni a forma di fagiolo assumono il titolo di ribelli in questi “racconti” dove sofferenza e senso di impotenza sono un “passato” che si proietta verso la vita futura, mentre tenacia, coraggio e amore portano madri e padri a dare nuova vita ai propri figli con la donazione di un rene. Riuscire a fare emergere un mondo sconosciuto ai più, trasmettendo fiducia e prospettive di speranza, è uno degli scopi più importanti di questa opera dove genitori, medici, sanitari e volontari condividono le proprie storie per offrirle a chi ne affronta di simili, a chi è alla ricerca di un domani possibile e a coloro che vivono in un’apparente “normalità”.
Per far crescere la sensibilità culturale affinché una vita serena, per questi bambini e per gli adulti che diverranno, non rimanga solo un sogno.
Il capitolo “A tavola coi Fagioli Ribelli” contiene suggerimenti e alcune ricette di noti chef bolognesi, un grande pasticcere, un maestro gelatiere, due panificatori e un pizzaiolo, per pietanze gustose e facili da preparare in casa con alimenti aproteici. Pensate per i bambini, adatte per tutta la famiglia, anche gli adulti con patologie renali potranno trarne utili spunti.
I video sono visibili tramite i QR-Code indicati.
In Italia oltre 30.000 soggetti con meno di 18 anni soffrono di Insufficienza Renale Cronica mentre i malati di rene sono oltre 6 milioni, il 10% della popolazione.
ISBN: | 9788833243344 |
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Genere: | Saggistica |
Illustrazioni: | in bianco e nero |
Data di uscita: | Marzo 2021 |
Formato: | 14 x 21 cm |
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Pagine: | 204 + Cop. in brossura con bandelle |
Lingua: | Italiano |