Martedì 25 febbraio 2025, alle ore 14:30
alla Fiera Sana Bologna, Sala Lab Accademy
(padiglione 18, Bologna Fiere)

lo chef Massimiliano Capretta presenta il suo libro

BIO CUCINA MEDITERRANEA
Filosofia, tecniche e ricette

Modera l'incontro, l'editor
Elisa Azzimondi

Bio Cucina Mediterranea = leggerezza, gusto e qualità di vita.
Mangiare bene non è solo una questione di gusto, ma anche di alzarsi da tavola appagati ma non appesantiti, sazi ma pronti alle mille attività quotidiane.
Godersi il pasto mantenendo il giusto equilibrio è l’obiettivo di questa filosofia di cucina spiegata attraverso consigli nutrizionali, aneddoti e 40 ricette tutte da scoprire.
La tavola come ritrovo, condivisione, benessere.