Rolando Dondarini è professore dell'Alma Mater ed è stato ordinario di Storia Medievale dell'Università di Bologna. Per lo studio comparato degli statuti medievali ha creato, presso la Biblioteca del Senato, il Comitato Italiano per gli Studi e le Edizioni delle fonti normative, che ha pubblicato la Bibliografia Statutaria Italiana. Per la Didattica della Storia ha promosso il progetto Le radici per volare, che da decenni coinvolge centinaia di insegnanti e migliaia di studenti di ogni ordine e grado in iniziative di ricerca, apprendimento e comunicazione, tra cui la Festa internazionale della Storia, che si svolge dal 2003. Nel 2008, ha fondato il Centro Internazionale di Didattica della Storia e del Patrimonio (Dipast). È autore di oltre 200 pubblicazioni, tra cui molte con la casa editrice Minerva.