Mauro Bassini è un giornalista bolognese. Dal 1977 ha lavorato per il gruppo “QN-il Resto del Carlino-La Nazione-Il Giorno”. È stato capocronista, caporedattore centrale, vicedirettore e ha collaborato con la testata con commenti e articoli di attualità e cultura. Con Minerva ha pubblicato due ampie guide ai ristoranti di Bologna e provincia (Nosterchef e Nosterchef 2018); Diana, Bologna in un ristorante (2018); Il San Domenico, la mia vita (con Valentino Marcattilii, 2019), Qui era tutta lasagna (2020) e Vengo dal mare (con Stefano Bartolini, 2022).