Damini Bruno

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Bruno Damini, parmigiano di nascita, bolognese d’adozione, è giornalista pubblicista. Da libero professionista elabora progetti, consulenze e strategie di comunicazione e marketing in ambiti che spaziano dal socioculturale all’enogastronomico, con particolare attenzione al web e ai social network. Nei primi anni Duemila, fa salire l’enogastronomia sui palcoscenici dell’Arena del Sole – Teatro Stabile di Bologna, coinvolgendo alcuni fra i principali chef bolognesi nel progetto Grand Tour of Taste – Serata di Gola – Dopoteatro con gli Chef in uno stimolante confronto fra  cultura e prodotti agroalimentari. Amante della cucina praticata, considera il buon cibo e il convivio come sublimazioni dell’arte di comunicare. Predilige frequentare i ristoranti dalla parte delle cucine e agli inviti nei salotti preferisce quelli nelle cantine.
Ha pubblicato fra gli altri: Le tavole del palcoscenico – Racconti d’attore tra fame e golosità (FuoriTHEMA, 1994) e Tarabàcli – Cose di case che non vale la pena ricordare (CasadeiLibri, 2014).

 

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