TOUR-TLEN. Le tante facce del tortellino

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DAL 4 OTTOBRE IN LIBRERIA!

 

 

Un nuovo volume per la collana "Ritratti di gusto".


20 chef della ristorazione italiana raccontano le mille sfaccettature in cui è possibile interpretare uno dei principali simboli gastronomici che ha fatto grande la cucina italiana nel mondo.

 

Un manuale pratico, con tante ricette legate a diverse proposte gastronomiche per costruire un menù completo e variegato, un indirizzario sicuro per occasioni speciali e cene informali, una scuola di cucina per imparare a tirare un’ottima sfoglia e conoscerne i segreti.

 

 
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TOUR-TLEN
Le tante facce del tortellino

Collana: Ritratti di gusto
Autore: Elisa Azzimondi
In collaborazione con: RistoAssociazione Tour-tlen

Formato: 17x24 cm
Pagine: 160 + Cop. cartonata
Edizione: Ottobre 2016
Lingua: Italiano
Illustrazioni: Colori
ISBN: 978-88-7381-881-6


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